¿Qué debe hacer si piensa que usted o un miembro de su familia tiene intoxicación alimentaria? ¿O si sospecha que los alimentos de una tienda o restaurante están contaminados? Siga estos consejos para informar el problema rápida y eficazmente.
Informar intoxicación alimentaria
Si piensa que tiene una intoxicación o una reacción alérgica a los alimentos, llame a su médico. Si es una emergencia, llame al 911. Si considera que usted o alguien que conoce se enfermó por comer un alimento determinado, comuníquese con su condado o con el departamento de salud de su ciudad.
Cuando informa las enfermedades a su departamento de salud local, los ayuda a identificar los potenciales brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos. Los funcionarios de salud pública estudian los brotes con el fin de controlarlos, para evitar que más personas se enfermen durante el brote y para poder prevenir que se produzcan brotes similares en el futuro.
Dónde reportar un problema por alimentos
Si sospecha que un alimento está contaminado o que lo ha hecho enfermar a usted o a alguien que usted conoce, siga estas pautas para denunciarlo.
Descargar tabla como PDF| Reportar un problema con... | Haga esto |
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| Carnes rojas, carnes de aves o productos de huevo procesado | Llame sin costo a la línea de emergencia del USDA para carne de res y de aves al 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) o presente su queja en línea.
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| Alimentos (excepto carne de res, de aves o productos procesados a base de huevo) | Llame al número principal de emergencias de la FDA al 888-SAFEFOOOD (888-723-3366) o informe por internet a través del portal de informes de seguridad de la FDA. Para cosméticos, use el formulario de informe voluntario en internet de MedWatch. |
| Alimento para mascotas | Llame al Coordinador de quejas del consumidor de la FDA al 240-402-3876 o informe por internet a través del portal de informes de seguridad de la FDA. |
| Comida de restaurante | Llame al departamento de salud de su ciudad, condado o estado. Encuentre información de contacto en el sitio web del Departamento de Salud territorial o de su estado. |