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Retiradas y brotes

Retiradas recientes del mercado

En el widget, aparecen los avisos de retiradas del mercado y alertas de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA). Puede hacer clic en los elementos que están dentro del widget para obtener más información sobre una retirada del mercado o una alerta.

Si los detalles del producto en el aviso de retirada del mercado coinciden con los detalles del producto alimenticio que tiene en su hogar; no abra ni consuma el producto. En su lugar, siga una de las siguientes recomendaciones:

  • Devuelva el producto al lugar donde lo compró, para recibir un reembolso.
  • Deseche el producto siguiendo las instrucciones provistas en el aviso de retirada del mercado para garantizar que no sea consumido por ninguna persona.

Puede usar fácilmente el widget de retiradas del mercado en su sitio web, para notificar a quienes lo visitan sobre las últimas retiradas del mercado y alertas de seguridad alimentaria. Solo copie el código que se encuentra en el botón "Embed" más arriba y péguelo en la codificación de su sitio. Cuando se emitan nuevas alertas y retiradas del mercado, el widget se actualizará de manera automática.

¿Qué es una retirada de alimentos del mercado?

Cuando hay razones para creer que determinado alimento podría hacer que los consumidores se enfermen, se decide retirarlo del mercado. Un productor de alimentos inicia la retirada para sacar los alimentos del mercado. En algunas situaciones, las retiradas de alimentos del mercados son solicitadas por agencias gubernamentales, como la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE. UU. y el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA). Un producto puede retirarse del mercado por varias razones, entre ellas:

  • Descubrimiento de organismos como bacterias, por ejemplo, la salmonela.
  • Descubrimiento de objetos extraños como trozos de vidrio o metal.
  • Descubrimiento de un alérgeno importante que no aparece en la etiqueta del producto.

¿Qué es un brote?

Se denomina brote de enfermedad alimentaria cuando dos o más personas contraen la misma enfermedad por consumir las mismas bebidas o alimentos contaminados. Los funcionarios de salud pública estudian los brotes con el fin de controlarlos, para evitar que más personas se enfermen durante el brote y para poder prevenir que se produzcan brotes similares en el futuro.

Cuando se detecta el brote de una enfermedad transmitida por los alimentos, los funcionarios reguladores y de salud pública actúan rápidamente para reunir la mayor cantidad de información posible con el fin de averiguar qué lo está causando, para poder tomar medidas y así evitar que más personas se enfermen. Una de estas medidas es advertir al público cuando hay información clara y convincente que relaciona la enfermedad con un alimento contaminado. Los brotes pueden ser investigados por funcionarios reguladores y de salud pública federales, estatales y locales, dependiendo de la extensión del brote.

Más recursos sobre retiradas de alimentos del mercado y alertas de brotes

Distintas agencias gubernamentales son responsables de proteger los diferentes segmentos del suministro de alimentos. Haga clic en la página de una agencia a continuación para ver más información sobre retiradas del mercado y alertas de brotes actuales. Su agencia de salud pública estatal o local también pueden ofrecer un listado de retiradas del mercado y alertas de brotes específicas del estado en sus sitios web.

Fecha de la última modificación