Puntos clave
- Los Estados Unidos tienen reglas implementadas para protegerlo contra enfermedades causadas por beber agua embotellada comercialmente.
- Revise la etiqueta en su agua embotellada para ver información sobre la calidad del agua.
- Si cree que se enfermó por beber agua embotellada, comuníquese con su departamento de salud para notificar su enfermedad.
Información general
Fuente
El agua embotellada puede provenir de una variedad de fuentes, como sistemas de agua de la llave públicos o de abajo de la tierra (por ejemplo, agua mineral). Independientemente de la fuente, el agua embotellada debe cumplir con los estándares de agua potable segura.
Reglas de seguridad
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) regula la seguridad del agua embotellada en el país. La FDA basa sus estándares para el agua embotellada en las reglas de agua potable segura para agua de la llave.
La FDA requiere que las empresas de agua embotellada:
- Protejan las fuentes de agua embotellada contra los microbios y las sustancias químicas.
- Les hagan pruebas al agua antes y después de embotellarla.
- Sigan reglas de seguridad adicionales durante el procesamiento, el embotellamiento, el almacenamiento y el transporte.
Riesgos para la salud
El agua embotellada que está contaminada con microbios o sustancias químicas dañinos puede enfermarlo. Los síntomas dependen del tipo de microbio o sustancia química en el agua insegura y pueden variar de leves a graves.
Cualquier persona puede enfermarse a causa de agua insegura, pero algunas tienen mayor riesgo.
Brotes
Los brotes de enfermedad vinculados a agua embotellada raramente se notifican, pero ocurren.
Descubra datos sobre brotes anteriores vinculados al agua embotellada en el panel de información de BEAM de los CDC:
- Seleccione "NORS View" (vista del NORS) en la parte inferior del panel de información.
- Luego, "Waterborne" (enfermedades transmitidas por el agua) en el panel superior izquierdo.
- Luego "Commercially bottled" (embotellada comercialmente) debajo de "Water Type" (tipo de agua) a la izquierda.
Contaminación
Aunque las empresas de agua embotellada deben seguir las reglas de agua segura de la FDA, a veces el agua embotellada se contamina con microbios o sustancias químicas.
El agua embotellada puede contaminarse con microbios o sustancias químicas:
- En el origen del agua.
- Si la empresa no trata adecuadamente el agua para eliminar los microbios y las sustancias químicas.
- Durante el proceso de fabricación.
- Durante el envío o el almacenamiento.
- Después de que las personas la compran.
Consejos
Lea las etiquetas
Aunque actualmente no hay una etiqueta estándar para el agua embotellada, las etiquetas a menudo proporcionan algo de información sobre la calidad del agua.
Busque en la etiqueta de la botella:
- De dónde vino el agua (origen).
- Cómo se trató para hacerla segura para beber (por ejemplo, ósmosis inversa, destilación u otro método de tratamiento).
- Un número de teléfono o dirección de página web donde pueda informarse más sobre la calidad del agua.
Revise la página de los CDC Acerca de los sistemas de tratamiento del agua para la casa para ver qué tipos de microbios y sustancias químicas eliminan distintos métodos de tratamiento del agua.
Recursos
- El fluoruro y el agua embotellada
- Consideraciones de alimentos y bebidas cuando viaja
- La FDA regula la seguridad del agua embotellada | FDA
- Agua embotellada por todas partes: cómo mantener su inocuidad | FDA
- Retiradas del mercado y alertas de seguridad | FDA