Por eventos y estaciones
Ya sea que esté planeando una pequeña parrillada de verano o una gran celebración festiva, un día de campo o una cena común y corriente, asegúrese de que la seguridad alimentaria sea parte de sus planes. Quizás la salmonela y el e. coli no sean lo primero que venga a su mente al armar el menú y la lista de invitados. Pero para evitar que sus comensales recuerden el evento por las razones equivocadas, es importante tomar ciertas precauciones.
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Fiestas y grupos grandes ¡Las bacterias perjudiciales no están invitadas a su fiesta! Cuando las comidas para consumir en fiestas y grandes reuniones se preparan en diferentes lugares y por diferentes personas, ¿cómo puede asegurarse de que todos hayan preparado y almacenado los alimentos de manera segura? |
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Vuelta a clases Luego de un verano repleto de diversión, es hora de empezar a preparar las viandas otra vez. Siga algunos consejos básicos que lo ayudarán a que sus almuerzos sean deliciosos, nutritivos y seguros. |
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Festividades de primavera Ya sea que celebre la Pascua, la Pascua Judía, el Año Nuevo Chino, el Día de San Patricio o incluso el Día de la Madre, la primavera es una época para organizar almuerzos o cenas festivas con sus familiares y amigos. Siga estos sencillos consejos para servir una comida segura en época festiva. |
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Verano y vacaciones Las enfermedades transmitidas por los alimentos tienden a aumentar durante los meses de verano por dos razones. La primera es que las bacterias tienden a multiplicarse más rápido cuando hace calor. La segunda razón es que las personas cocinan al aire libre con más frecuencia, lejos de los refrigeradores, termómetros y fregaderos. |
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Súper Tazón El Super Bowl (Súper Tazón) es el evento deportivo más popular en los Estados Unidos y con ese título aparecen las grandes tradiciones alimentarias. Debido a estas tradiciones hay muchas posibilidades de entrar en contacto con algunas bacterias desagradables en los partidos, por lo que debe ser muy cuidadoso para evitar una intoxicación alimentaria. |
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Día de Acción de Gracias Si piensa en el Día de Acción de Gracias, ¿viene a su mente el sabor de un pastel de calabaza recién horneado o el aroma de una cena con pavo en casa? Siga estos consejos para asegurarse de que el pavo para la cena no se convierta en el causante de una enfermedad de origen alimentario. |
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Festividades de invierno Más allá de lo que incluya el menú, los alimentos son siempre una parte fundamental de las festividades. Sin embargo, los manjares festivos pueden convertirse en una pesadilla si la seguridad alimentaria no es un ingrediente más de las comidas. |
