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Seguridad alimentaria por eventos y estaciones

Ya sea que esté planeando una pequeña parrillada de verano o una gran celebración festiva, un día de campo o una cena común y corriente, asegúrese de que la seguridad alimentaria sea parte de sus planes.

Fiestas y grupos grandes

Cuando las comidas para consumir en fiestas y grandes reuniones se preparan en diferentes lugares y por diferentes personas, ¿cómo puede asegurarse de que todos hayan preparado y almacenado los alimentos de manera segura? Consulte estas pautas:

Almuerzos en bolsa para la escuela y el trabajo

Las bacterias que causan intoxicación alimentaria se desarrollan rápidamente a temperaturas entre 40 °F y 140 °F. Para garantizar la seguridad de almuerzos y refrigerios perecederos, llévelos con dos fuentes de frío. Almacénelos en un refrigerador o una nevera al llegar, si hay alguno disponible.

Festividades de primavera

Ya sea que celebre la Pascua, el Pésaj o el Día de la Madre, la primavera es un momento para organizar almuerzos o cenas festivos con su familia y amigos o para salir a comer. Siga estos consejos sencillos para la seguridad alimentaria.

Verano y vacaciones

Las enfermedades transmitidas por los alimentos tienden a aumentar durante los meses de verano debido a que las bacterias se multiplican más rápido con las temperaturas cálidas. Las personas también cocinan afuera, lejos de refrigeradores, termómetros y fregaderos con más frecuencia. Manténgase seguro y saludable siguiendo estas pautas de seguridad alimentaria:

Día de Acción de Gracias

La comida del Día de Acción de Gracias es la más grande que preparan muchos cocineros cada año. La siguiente información puede ayudarlo a preparar su comida especial de Acción de Gracias y a hacer la cuenta regresiva para las festividades.

Festividades de invierno

Más allá de lo que incluya el menú, los alimentos son siempre una parte fundamental de las festividades. Independientemente de que sea un cocinero experimentado, el anfitrión de una fiesta por primera vez o que lleve un plato a una cena común y corriente, eche un vistazo a estos recursos para asegurarse de que los bufés de los días festivos y los alimentos pedidos por correo estén libres de gérmenes que causan enfermedades transmitidas por los alimentos:

Súper Tazón

El Súper Tazón es el evento deportivo más popular en Estados Unidos, pero algunos podrían decir que la comida es tan importante como el fútbol americano. Siga estos consejos de seguridad alimentaria como ayuda para mantener sus chiles, alitas y otros bocaditos seguros y deliciosos:

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