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Destacados
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Personas en riesgo
Cualquier persona puede sufrir una intoxicación alimentaria (enfermedad transmitida por los alimentos), pero determinados grupos de personas tienen más probabilidades de enfermarse gravemente. ¿Usted o sus seres queridos se encuentran en uno de esos grupos?
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Consejos
Consejos de seguridad alimentaria para el día del partido
¿Tiene que ocuparse de un bufé para una reunión por el Gran Tazón? Respete estas reglas del juego y siga en carrera dentro del campo.
Cuatro sencillas resoluciones de Año Nuevo para la seguridad alimentaria
Mantenga la seguridad de los alimentos para un 2020 más saludable con estas resoluciones prácticas.
Cold 1 - Hot 2: Don't Let Bacteria Score a Touchdown on Super Bowl Sunday
Help your guests and loved ones stay healthy by tackling offensive bacteria that could be in possession of your food.
Consejos para estas fiestas: mantenga CALIENTES los alimentos CALIENTES y FRÍOS los alimentos FRÍOS
Las fiestas están aquí, es decir, ¡muchas reuniones con familiares, amigos y comida! Estas reuniones generalmente están llenas de diversión para ponerse al día, reír y bailar ocasionalmente, así que no deje que las enfermedades transmitidas por los alimentos arruinen su fiesta.
4 consejos simples para la seguridad alimentaria
Limpiar
Lávese las manos, lave los utensilios y limpie las superficies con frecuencia. Los gérmenes pueden propagarse y sobrevivir en muchos lugares.
Separar
La carne roja, de aves, pescados, mariscos y huevos crudos pueden contaminar con bacterias peligrosas alimentos listos para comer; sepárelos.
Cocinar
Cocine a la temperatura adecuada. Asegúrese de cocinar los alimentos de manera segura usando siempre un termómetro para alimentos.
Refrigerar
Refrigere de inmediato. Las bacterias que causan intoxicación alimentaria se multiplican rápidamente entre los 40 °F y los 140 °F.