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Recipientes de las sobras de una cena de Día de Acción de Gracias.

Las sobras: el regalo que nunca se acaba

Conozca cómo guardar y saborear de forma segura las sobras del Día de Acción de Gracias.

Un padre rocía un pavo sobre un mesada con la ayuda de dos hijas pequeñas.

No olvide los pasos de seguridad alimentaria durante el Día de Acción de Gracias

Recordatorios de seguridad alimentaria para ayudarlo a preparar su comida del Día de Acción de Gracias.

Una foto del interior de un horno y una persona sacando una bandeja con un pavo rostizado y cebollas.

Cuenta regresiva para un Día de Acción de Gracias con seguridad alimentaria - Preguntas frecuentes

Aquí le dejamos las respuestas a preguntas importantes sobre la seguridad alimentaria para que pueda cocinar su pavo de manera segura para el Día de Acción de Gracias.

Ayuda en el día del pavo: mi pavo no está listo, ¿qué debo hacer ahora?

Consejos sobre seguridad alimentaria para su pavo festivo

Los errores en la manipulación de alimentos y la cocción inadecuada son los problemas más comunes que conducen a brotes de enfermedades transmitidas por alimentos asociadas con las aves de corral en los Estados Unidos. Siga estos cuatro consejos sobre seguridad alimentaria que le ayudarána preparar el pavo para las próximas fiestas de manera segura.

4 consejos simples para la seguridad alimentaria

Limpiar

Lávese las manos, lave los utensilios y limpie las superficies con frecuencia. Los gérmenes pueden propagarse y sobrevivir en muchos lugares.

Separar

La carne roja, de aves, pescados, mariscos y huevos crudos pueden contaminar con bacterias peligrosas alimentos listos para comer; sepárelos.

Cocinar

Cocine a la temperatura adecuada. Asegúrese de cocinar los alimentos de manera segura usando siempre un termómetro para alimentos.

Refrigerar

Refrigere de inmediato. Las bacterias que causan intoxicación alimentaria se multiplican rápidamente entre los 40 °F y los 140 °F.

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