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Cuenta regresiva para un Día de Acción de Gracias con seguridad alimentaria - Preguntas frecuentes
Aquí le dejamos las respuestas a preguntas importantes sobre la seguridad alimentaria para que pueda cocinar su pavo de manera segura para el Día de Acción de Gracias.
Consejos sobre seguridad alimentaria para su pavo festivo
Los errores en la manipulación de alimentos y la cocción inadecuada son los problemas más comunes que conducen a brotes de enfermedades transmitidas por alimentos asociadas con las aves de corral en los Estados Unidos. Siga estos cuatro consejos sobre seguridad alimentaria que le ayudarána preparar el pavo para las próximas fiestas de manera segura.
4 consejos simples para la seguridad alimentaria
Limpiar
Lávese las manos, lave los utensilios y limpie las superficies con frecuencia. Los gérmenes pueden propagarse y sobrevivir en muchos lugares.
Separar
La carne roja, de aves, pescados, mariscos y huevos crudos pueden contaminar con bacterias peligrosas alimentos listos para comer; sepárelos.
Cocinar
Cocine a la temperatura adecuada. Asegúrese de cocinar los alimentos de manera segura usando siempre un termómetro para alimentos.
Refrigerar
Refrigere de inmediato. Las bacterias que causan intoxicación alimentaria se multiplican rápidamente entre los 40 °F y los 140 °F.