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Alimentos asados

Cómo asar en el verano

¡Una de las ventajas del asado es que puede asar la gran mayoría de los alimentos! Utilice estos consejos para disfrutar de alimentos deliciosos de manera segura durante todo el verano.

Vegetables in jars

Conservas caseras y botulismo

Las conservas caseras son una forma excelente de conservar los alimentos. Sin embargo, pueden ser riesgosas, o incluso mortales, si no se las prepara de forma correcta y segura.

Nevera sobre césped

Mantenga los alimentos "frescos para el verano" para evitar las enfermedades transmitidas por los alimentos

Las temperaturas elevadas ponen en riesgo la seguridad alimentaria. En los climas cálidos, es importantísimo que sus alimentos sean seguros al mantenerlos "frescos para el verano".

Vibriosis 101: seguridad alimentaria de las ostras

Oysters and Vibriosis

Las ostras crudas pueden causar una intoxicación alimentaria y arruinarle el verano. Conozca más sobre la seguridad alimentaria y las ostras.

4 consejos simples para la seguridad alimentaria

Limpiar

Lávese las manos, lave los utensilios y limpie las superficies con frecuencia. Los gérmenes pueden propagarse y sobrevivir en muchos lugares.

Separar

La carne roja, de aves, pescados, mariscos y huevos crudos pueden contaminar con bacterias peligrosas alimentos listos para comer; sepárelos.

Cocinar

Cocine a la temperatura adecuada. Asegúrese de cocinar los alimentos de manera segura usando siempre un termómetro para alimentos.

Refrigerar

Refrigere de inmediato. Las bacterias que causan intoxicación alimentaria se multiplican rápidamente entre los 40 °F y los 140 °F.

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