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Destacados
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Conviértase en un cocinero de seguridad alimentaria
Ponga a prueba su conocimiento sobre la seguridad alimentaria y enseñe a otros sobre la prevención de la intoxicación alimentaria.
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Consejos
Mes de Educación sobre la Seguridad Alimentaria 2021
Conozca al cocinero de seguridad alimentaria que le mostrará ideas para manipular y mantener sus alimentos seguros en la cocina de su hogar.
Cambian las estaciones, pero los pasos para la seguridad alimentaria no deberían hacerlo
Mantenga los alimentos seguros durante viajes en carretera, campamentos y viajes a la playa.
El pollo y la intoxicación alimentaria
El pollo puede ser una opción nutritiva, pero el pollo crudo suele estar contaminado con bacterias y puede causar intoxicación alimentaria si no se manipula correctamente.
Evite la enfermedad transmitida por los alimentos durante los apagones temporales
Si experimenta un apagón temporal en su hogar, estos son algunos recordatorios importantes para mantener sus alimentos lejos de la zona de peligro.
4 consejos simples para la seguridad alimentaria
Limpiar
Lávese las manos, lave los utensilios y limpie las superficies con frecuencia. Los gérmenes pueden propagarse y sobrevivir en muchos lugares.
Separar
La carne roja, de aves, pescados, mariscos y huevos crudos pueden contaminar con bacterias peligrosas alimentos listos para comer; sepárelos.
Cocinar
Cocine a la temperatura adecuada. Asegúrese de cocinar los alimentos de manera segura usando siempre un termómetro para alimentos.
Refrigerar
Refrigere de inmediato. Las bacterias que causan intoxicación alimentaria se multiplican rápidamente entre los 40 °F y los 140 °F.