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Obtenga las noticias, las alertas y los consejos más recientes sobre manipulación y almacenamiento de alimentos seguros para prevenir la intoxicación alimentaria.

Destacados

Obtenga una excelente nota en Seguridad Alimentaria este año escolar

Le mostramos una guía de estudio para ayudarlo a mantener la seguridad de los alimentos al empacar el almuerzo para el año escolar.

Conocer más

4 consejos simples para la seguridad alimentaria

Limpiar

Lávese las manos, lave los utensilios y limpie las superficies con frecuencia. Los gérmenes pueden propagarse y sobrevivir en muchos lugares.

Separar

La carne cruda, las aves de corral, los mariscos y los huevos pueden esparcir gérmenes a los alimentos listos para su consumo, así que manténgalos separados.

Cocinar

Cocine a la temperatura adecuada. Asegúrese de cocinar los alimentos de manera segura usando siempre un termómetro para alimentos.

Refrigerar

Refrigere de inmediato. Las bacterias que causan intoxicación alimentaria se multiplican rápidamente entre los 40 °F y los 140 °F.

Retiradas del mercado por seguridad alimentaria

Consejos

Mujer abriendo una caja con un kit de alimentos

Consejos para el kit de comidas y la seguridad en la entrega alimentaria

Suscribirse a kits de alimentos, pedir comida por correo y la entrega de alimentos a domicilio puede ser conveniente. Verifique que la seguridad alimentaria también se tenga en cuenta con los envoltorios.

Un grupo de jóvenes reunidos alrededor de una encimera preparan un almuerzo almacenado saludable, que incluye un sándwich de pavo, zanahorias pequeñas, fresas y uvas.

Ponga a prueba el conocimiento de sus alumnos sobre la seguridad alimentaria antes de que se encarguen de las comidas

Septiembre es el mes de educación sobre la seguridad alimentaria, el momento ideal para hablar con sus hijos sobre la seguridad alimentaria.

Una madre sonríe mientras corta un trozo de pan sobre una encimera y mira a su hijo, quien le devuelve la sonrisa.

Lección de hoy: prepare almuerzos seguros

Conozca cómo planificar y preparar almuerzos seguros para sus hijos, ya sea que regresen a la escuela o realicen aprendizaje a distancia.

Mujer inspeccionando un alimento envasado en la cocina

¿Qué hace si tiene un producto retirado del mercado?

Recientemente, usted puede haber visto varios retiros de alimentos en las noticias. ¿Qué debe hacer si tiene un alimento retirado del mercado en su hogar?

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