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A women picks up groceries delivered on her doorstep.

Holiday Tips for Food Gifts

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Dígale no a la masa cruda

Dígale no a la masa cruda

Para muchas personas, la temporada festiva es el momento ideal para pasar tiempo juntos en la cocina y compartir deliciosas comidas horneadas y postres.

Menudos, comida tradicional del sur

Preparar menudos de manera segura

Si se está preparando para cocinar menudos, a veces llamados intestinos de cerdo, es importante que los manipule y cocine de la manera adecuada.

The top of an electrical pole and wires covered in snow.

Seguridad alimentaria durante la época invernal

Con la temporada de huracanes de finales del verano y principios de otoño detrás de nosotros, nos podemos sentir tentados a creer que las amenazas relacionadas con el clima a la seguridad alimentaria también han quedado atrás.

4 consejos simples para la seguridad alimentaria

Limpiar

Lávese las manos, lave los utensilios y limpie las superficies con frecuencia. Los gérmenes pueden propagarse y sobrevivir en muchos lugares.

Separar

La carne cruda, las aves de corral, los mariscos y los huevos pueden esparcir gérmenes a los alimentos listos para su consumo, así que manténgalos separados.

Cocinar

Cocine a la temperatura adecuada. Asegúrese de cocinar los alimentos de manera segura usando siempre un termómetro para alimentos.

Refrigerar

Refrigere de inmediato. Las bacterias que causan intoxicación alimentaria se multiplican rápidamente entre los 40 °F y los 140 °F.

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