Su portal para acceder a información sobre seguridad alimentaria
Obtenga las noticias, las alertas y los consejos más recientes sobre manipulación y almacenamiento de alimentos seguros para prevenir la intoxicación alimentaria.
Destacados
Retirada del mercado de BrucePac: posible contaminación con listeria
Retirada del mercado de productos cárnicos y avícolas listos para consumir debido a una posible contaminación con Listeria.
- Seguridad alimentaria en un desastre
- Noviembre es el mes nacional de la diabetes en los EE. UU.
- Consejos sobre seguridad alimentaria para un otoño divertido
- No permita que las enfermedades transmitidas por los alimentos acaparen su próximo asado de cerdo
- Actualizaciones sobre la gripe aviaria
- Tres formas de mantener la seguridad de los alimentos durante un corte de electricidad
Consejos
Dulces de Halloween: ¡mejor a salvo y sin amenazas!
Siga estos pasos simples para asegurarse de que sus hijos consuman golosinas seguras.
Lávese las manos por su salud
Lavarse las manos adecuadamente puede prevenir 1 de cada 3 enfermedades diarreicas y 1 de cada 5 infecciones respiratorias.
Consejos para el kit de comidas y la seguridad en la entrega alimentaria
Lo que necesita saber
Maneras seguras de manipular y limpiar las frutas y verduras
Siempre es importante enjuagar las frutas y verduras frescas antes de consumirlas; sin embargo, puede enfermarse si las limpia con lejía o detergente.
4 consejos simples para la seguridad alimentaria
Limpiar
Lávese las manos, lave los utensilios y limpie las superficies con frecuencia. Los gérmenes pueden propagarse y sobrevivir en muchos lugares.
Separar
La carne cruda, las aves de corral, los mariscos y los huevos pueden esparcir gérmenes a los alimentos listos para su consumo, así que manténgalos separados.
Cocinar
Cocine a la temperatura adecuada. Asegúrese de cocinar los alimentos de manera segura usando siempre un termómetro para alimentos.
Refrigerar
Refrigere de inmediato. Las bacterias que causan intoxicación alimentaria se multiplican rápidamente entre los 40 °F y los 140 °F.